올 봄, 잇꽃을 심는 건 어떨까요?

올 봄, 잇꽃을 심는 건 어떨까요?

 

1. 배경

 

오늘 소개할 농업신기술은 "준고랭지 잇꽃 나물 춘파 재배"입니다.

잇꽃의 어린 순은 월동 채소로, 단맛이 있어 최근 소비자들에게 알려지고 있는 상품작물 중의 하나입니다.

또한 잇꽃의 장점은 나물 재배기간이 45일 이내로 짧아 다른 작물로 넘어가기 쉽다는 장점도 있습니다.

따라서, 오늘은 잇꽃의 춘파 재배에 대해서 한 번 살펴봅시다!

 

그림1. 잇꽃 사진

 

 

2. 잇꽃 생육특성

 

전라북도농업기술원에서는 잇꽃의 파종 시기를 알아보기 위해, 노지재배와 시설재배로 나눠, 파종 시기를 달리했을 때, 잇꽃의 특성들을 살펴보았습니다.

먼저, 시설재배에 활용된 잇꽃을 살펴보면, 정식시기를 3월 5일, 3월 15일, 3월 25일로 달리하였을 때, 당도와 생체수량 등을 비교하여보았습니다.

결과적으로, 시설재배에 잇꽃을 파종하신다면, 생체 출현율이 가장 높은 파종일은 3월 25일이며, 이때 수확에 도달하는 일수도 가장 짧았고, 생체수량도 가장 커, 3월 하순에 파종하시는 것을 추천드립니다!

 

<시설재배 잇꽃의 특성>

파종시기 (월,일)	출현율 (%)	수확시기 (월, 일)	수확도달일수 (일)	당도 (Brix)	생체수량 (kg/10a)
3.5	81.0	4.19	45	4.5	2,338
3.15	83.3	4.26	42	3.0	2,337
3.25	87.3	5.3	39	3.8	2,797
출처, 문정섭, 2022, 잇꽃나물 춘파재배, 전라북도 농업기술원.

 

노지재배의 경우는 생체 출현율이 가장 높은 파종시기는 4월 중순이고, 생체수량이 가장 높은 파종시기는 4월 상순 그리고 수확도달일수나 당도가 높은 날은 4월 하순으로 나타났습니다.

그러나, 시기가 늦어질수록 다른 작물로 넘어가는 것이 어려워지고, 수확량이 높은 것이 경제성이 높은 만큼 4월 상순에 파종하시는 것을 추천드립니다!

 

<노지재배 잇꽃의 특성>

파종시기 (월,일)	출현율 (%)	수확시기 (월, 일)	수확도달일수 (일)	당도 (Brix)	생체수량 (kg/10a)
4.6	85.9	5.24	42	4.1	2,448
4.16	87.4	5.31	45	5.7	2,185
4.26	85.0	6.3	38	6.4	2,039
출처, 문정섭, 2022, 잇꽃나물 춘파재배, 전라북도 농업기술원.

 

그림2. 잇꽃 사진

 

 

3. 잇꽃 재배방법

 

전라북도농업기술원에서는 잇꽃의 파종방법과 생육관리 그리고 수확방법에 대해서 소개하고 있습니다.

 

1) 잇꽃의 파종방법

 

먼저, 파종방법은 잇꽃 나물을 재배하기 위해서 이랑의 너비를 60cm로 하여 이랑을 만든 다음, 10X10cm의 유공 흑색비닐을 피복하여야 합니다.

그 다음 시설재배면 3월 하순, 노지재배면 4월 상순에 파종구당 3~5립의 종자를 파종하시면 됩니다.

 

2) 잇꽃의 생육관리

 

잇꽃 나물 재배는 재배기간이 매우 짧기 때문에 많은 생육관리는 필요하지 않습니다.

다만, 종자를 파종하시기 전에 토양에 적절한 수분을 공급하셔서 충분한 입모를 확보하시는 것이 중요합니다.

또한 생육기간 중에 병해충의 피해가 발생할 우려가 있으니, 해충의 유입을 막을 수 있는 망사 시설의 설치를 당부드립니다.

 

3) 잇꽃의 수확방법

 

잇꽃의 수확시기는 식물체의 길이가 20cm정도 도달하는 시기가 적절합니다.

이때 이물질이 들어가지 않도록 수확한 다음에 PE 필름 등에 포장하셔서 출하하시면 됩니다!

 

그림3. 잇꽃 사진

 

 

https://today-student.tistory.com/106

가을철, 잇꽃을 심어보시는건 어떨까요?

잇꽃과 관련된 다른 포스팅도 있으니, 잇꽃에 관심이 생기셨다면, 같이 읽어보시는 것도 추천드립니다!