논 대체작물, 나물콩 재배방법

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1. 이런 분들께 추천드립니다.

 

 - 경기북부에 벼 농사를 짓는 농업인

 - 논에 새로운 대체작물을 찾는 농업인

 - 논으로 추가소득을 꾀하는 농업인 등

새로운 농업기술이 궁금하시다면, 끝까지 봐주세요!

 

 

2. 대한민국의 쌀 농사

 

오늘날, 식생활의 변화에 따라 쌀 소비가 급감하고 있다는 것은 누구나 알고 있는 사실이다.

이는 우리들의 식단만 보아도 금방 알 수 있다.

2020년 대한민국의 쌀 소비량은 점차 감소하고 있으며, 밀가루의 소비는 증가세를 보이고 있다.

 

<표1> 가구부문 연도별 1인당 양곡 소비량 중 쌀 소비량

연도	2017	2018	2019	2020
쌀 소비량	61.8kg	61.0kg	59.2kg	57.7kg
출처 : 통계청, 2021, 2020년 양곡소비량조사 결과, p4.

 

<표2> 연도별 1인당 밀가루 소비량

연도	2015	2016	2017	2018	2019
밀가루 소비량	33.7kg	33.2kg	33.8kg	33.8kg	34.2kg
출처 : 한국분제협회, 2021.

 

이처럼, 오늘날 현대인들의 식단의 변화는 쌀 농사의 위기로 찾아왔고, 이는 자연스럽게 농가 소득 감소로 이어질 수 있다.

따라서, 오늘날 논에 벼 대체작물에 대한 연구가 진행되고 있는데, 이에 대해서 경기도농업기술원에서는 나물콩 재배에 대해서 연구하였다.

 

 

3. 나물콩

 

나물콩은 제주도 등 남부지역이 주산지임과 동시에, 현재 경기북부지역 논 재배에 적합한 작물로 손꼽힌다.

나물콩은 주로 콩나물로 이용이 되며, 단백질과 지방, 무기질 및 바타민이 풍부하여 우리나라 전통식품으로 오랫동안 이용되어 왔다.

이러한 나물콩은 재배하는 방법은 다음과 같다.

 

4. 나물콩 재배방법

 

경기도농업기술원에서는 경기북부지역에 나물콩 품종으로 풍산, 해품, 풍원을 사용하였습니다.

풍산 : 6월 5일 파종, 도복피해가 우려되어, 적정 시비량을 준수해야 함.

해품 : 6월 20일 파종, 파종지연 시 성숙이 늦어질 우려가 있음.

풍원 : 7월 5일 파종, 만파 시 재배하고, 파종시기가 빨라지면 입경이 큰 종실의 비율이 높아질 우려가 있음.

재배방법 : 재식거리(70X15cm), 주당본수(1주2본), 고휴재배

 

파종일 (월.일)	품종	성숙기 (월.일)	수량 (kg/10a)
6. 5	풍산	10. 15	320
6. 20	해품	10. 20	313
7. 5	풍원	10. 24	275
출처 : 장정희 외, 2021, 경기북부지역 나물콩 논재배 시 파종시기별 적합 품종, 경기도농업기술원.

 

 

5. 나물콩 재배시 주의사항

 

풍산 (6월 5일 파종)

- 경장이 72cm로 길어 도복피해가 발생할 수 있기 때문에 생육이 과다할 때에는 적심하여 재배하고 적정 시비량을 준수

  하고, 생육 관리를 철저히 하여야 합니다.

- 파종시기가 늦어질수록 성숙이 늦어지고, 수량성이 낮아지기 때문에 파종시기를 준수하셔야 합니다.

 

해품 (6월 20일 파종)

- 6월 20일 이전이나 이후에 파종할 경우에는 수량성이 낮으므로 파종시기를 준수하셔야 합니다.

- 7월 5일 파종할 경우에는 초상일 이전에 성숙이 되지 않을 수 있음으로, 만파를 지양합니다.

 

풍원 (7월 5일 파종)

- 초상일 무렵에 성숙기가 되고, 입경이 큰 종실의 비율이 높아질 우려가 있기 때문에 적정 시비량을 준수하시고, 생육

  관리를 철저히 하셔야 합니다.

- 7월 5일 이전에 파종할 경우에는 수량성은 높아지나 입경이 큰 종실의 비율이 높아지므로 수매 규격에 맞출 경우 수량

  손실이 클 수 있기 때문에 만파 시에만 재배합니다.

 

 

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