고품질 샤인머스켓 생산으로, 10a당 177,600원 더 버는 방법, 방근투수시트와 원형성토식

고품질 샤인머크켓 생산으로, 10a당 177,600원 더 버는 방법

 

1. 배경

 

최근, 당도가 높고,  향이 좋으며, 씨가 없어 먹기 편한 샤인머스켓이 고급 과일로 평가받으며, 많은 소비자들에게 인기를 끌고 있습니다.

그러나 샤인머스켓은 대립계 포도로, 비료흡수력이 강하고, 나무 세력이 강해 생리장해가 발생할 수 있으며, 수확기에 포도나무가 웃자라는 경우 과실 성숙에 장해가 발생할 우려가 있습니다.

때문에 포도나무의 수세를 조절해주어야 고품질의 샤인머스켓을 생산할 수 있습니다.

 

그림1. 포도 사진

 

2. 고품질 샤인머스켓 생산 비법!

 

고품질 샤인머스켓을 생산하기 위해서 수세를 조절할 필요가 있다고 언급한바 있습니다.

이를 해결하기 위해서, 충청북도농업기술원에서는 샤인머스켓 식재 전 과원 바닥에 방근 투구 시트를 설치하는 실험을 진행하였습니다.

방근 투구 시트를 설치함으로써, 근권을 제한하였고, 그 위에 지름 2m, 높이 30cm 정도의 원형성토식으로 흙을 성토하고 샤인머스켓을 2m 간격으로 식재하였습니다.

 

그림2. 샤인머스켓 재배 방법

 

 

3. 연구 결과

 

충북농업기술원에서는 4가지 방법으로 실험을 진행했습니다.

1. 관행재배, 2. 이랑식, 3. 원형성토식, 4. 상자식으로 재배방법을 달리하여, 샤인머스켓을 달리 재배하였고, 결과는 아래 표와 같습니다.

과립중, 과방중 그리고 수량을 따진다면, 관행재배가 옳은 방법일지 모르지만, 샤인머스켓의 고품질을 따지는 기준은 포도알 크기가 15g이상 Brix가 18이상을 따지기 때문에 Brix가 낮아 고품질의 샤인머스켓 생산에는 불리합니다.

반면, 과립중도 적당하고, 당도도 높은 원형성토식이라면 이 모든 것을 챙길 수 있어 가장 적합하다고 보여집니다.

 

재배방법	과립중 (g)	과방중 (g)	당도 (Brix)	산도 (%)	수량 (kg/10a)	수확기 (월. 일.)
관행재배	15.3	755.6	17.1	0.34	2,518	9.16.
이랑식	13.2	703.2	18.4	0.31	2,342	9.14.
원형성토식	14.7	732.1	18.0	0.34	2,416	9.13.
상자식	13.1	689.1	18.3	0.27	2,274	9.13.
정창원, 2022, 포도 '샤인머스켓' 당도 향상을 위한 근권제한 재배 방법, 충북농업기술원.

 

그림3. 포도 사진

 

따라서, 관행재배와 원형성토식 재배로 나눠서 경제성분석을 하면 방근투수시트, 굴삭기 임대료, 농업노임 등의 비용이 발생하지만, 고품질의 샤인머스켓을 생산하여 증가되는 이윤이 발생하므로 10a당 177,600원의 이윤이 더 창출된다고 합니다.

 

 

그러니, 고품질의 샤인머스켓을 생산하여 이윤을 더 창출하고 싶은 농업인이라면 방근투수시트를 설치하고, 원형성토식으로 근권을 제한하여, 10a당 177,600원의 수익을 더 챙기시길 바랍니다!